Meny
Meny
Meny
Välkommen till Naturaj, en ny-nordisk restaurang där det rena nordiska köket möter smaker och tekniker från Japan och Spanien. Med cirka 40 sittplatser erbjuder vi en intim och levande middagsupplevelse mitt i hjärtat av Sundsvall.
Hos oss står matlagningen i centrum – bokstavligen. Vårt kök är integrerat i matsalen med en öppen planlösning där de flesta gästerna sitter runt vår köksbar.
På Naturaj serverar vi en avsmakningsmeny som följer säsongen. Vi hämtar inspiration från naturen, omgivningen och de människor vi möter, vilket gör att menyn kan förändras från dag till dag – alltid med råvaror i fokus och med omtanke om varje detalj.
En middag hos oss tar cirka 2,5–3 timmar. Priset för avsmakningsmenyn är 1 150 SEK.
Vi erbjuder dryckespaket som är noga utvalda för att lyfta smakerna
Dryckesförslag: 750 SEK
Alkoholfritt dryckesförslag: 550 SEK
För att kunna ge varje gäst den bästa upplevelsen kan vi tyvärr inte ta hänsyn till vegansk kost, mjölkproteinallergi eller äggallergi.
Vi har ingen barnmeny och tar inte emot barnvagnar.
På Naturaj lagar vi mat med respekt för råvaran, säsongen och hantverket. Vi kombinerar nordisk enkelhet med japansk precision och spansk värme – alltid med fokus på smak, hållbarhet och närvaro.
I vår studio skapar vi kvällen tillsammans
genom matlagning i en kreativ miljö.
Torggatan 1
852 30 Sundsvall
© Johan Backéus AB. Torggatan 1, 852 30 Sundsvall. Org. nr. 559101-9707